Consumul de soia : avantaje, beneficii asupra intregului organism

Consumul de soia a fost subiectul multor controverse, insa, cu toate acestea, unele studii au reusit sa arate beneficiile avute asupra organismului. Aceasta planta are calitati neasteptate asa ca ar trebui introdusa in regimul alimentar.

Ce trebuie sa stie oamenii despre consumul de soia?

  • Este bogat in proteine vegetale – este singura specie de plante care se apropie cel mai mult de proteinele animale (carne, oua, peste etc.) si poate astfel sa le inlocuiasca fara deficiente semnificative si fara efecte daunatoare asupra sanatati

  • Contine aminoacizi esentiali – Aminoacizii sunt compusi organici esentiali pentru toate procesele metabolice ale organismului, iar soia spre deosebire de altele, ii cuprinde pe toti.

  • Ar avea un efect benefic asupra colesterolului – soia este bogata in fibre si acizi grasi polinesaturati care ajuta la reglarea lipidelor din organism, promovand astfel absenta sau scaderea colesterolului. Soia poate fi asadar pusa in meniu in cazul in care exista un colesterol ridicat.

  • Reduce riscul cardiovascular – Soia pare sa aiba o actiune favorabila asupra vaselor de sange datorita izoflavonelor pe care le contine, antioxidantilor puternici.

  • Previne osteoporoza – Izoflavonele din soia au o actiune protectoare asupra sistemului cardiovascular, dar si asupra scheletului. Acesta garanteaza o sanatate buna a oaselor prin consolidarea rezistentei sale motiv pentru care, persoanele care sufera de osteoporoza ar trebui sa consume soia.

  • Permite vegetarienilor sa aiba o dieta echilibrata – soia este adesea introdusa in dietele vegetariene sau vegane, deoarece este foarte bogata in proteine complete si poate inlocui astfel aportul de carne, oua si peste.

  • Ar putea scadea riscul de cancer de san – Soia contine fitoestrogeni motiv pentru care ar fi benefic si pentru femeile cu cancer de san, deoarece ar incetini celulele canceroase.

  • Este bogat in vitamine si minerale – Soia este o buna sursa de fosfor, magneziu, fier, zinc, mangan, cupru. De asemenea, este bogata in vitamina B9 (acid folic) fiind astfel recomandata in cazul sarcinii.

  • Scade simptomele menopauzei – Datorita continutului de fitoestrogen, soia poate juca un rol in reducerea simptomelor asociate menopauzei. Un studiu a demonstrat o scadere cu peste 45% a numarului de bufeuri la femeile aflate in postmenopauza dupa doar un an. Totusi, lipsa solida de studii pe aceasta tema ar trebui sa solicite prudenta din partea femeilor care nu trebuie sa aiba o alimentatie bazata exclusiv pe acest aliment.

Reply

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Acest site folosește cookie-uri. Acceptați sau refuzați cookie-urile. Pentru mai multe detalii privind gestionarea preferințelor referitoare la cookie-uri, vedeți Politica de utillizare cookie-uri. Pentru alte detalii, va rugam sa accesati pagina Politică de Confidențialitate.