Cum organizezi bucataria? Ce recomandari si idei practice de depozitare iti ofera specialistii?
La prima vedere, organizarea bucatariei nu este o sarcina grea, fiind un subiect mai putin important pentru proprietari. In realitate, acest subiect este foarte provocator si fascinant si necesita foarte multe informatii relevante in acest sens.
Organizarea bucatariei trebuie facuta in mod ergonomic si eficient, astfel incat depozitarea sa transforme spatiul disponibil intr-un spatiu accesibil si complet functional.
De asemenea, organizarea tine si de felul in care se grupeaza si in care se aseaza fiecare ustensila in parte, instrumentele de lucru si obiectele din bucatarie. O bucatarie organizata va simplifica viata proprietarilor si ii va ajuta sa economiseasca timp si bani.
Sistemele de organizare a bucatariei
La momentul actual exista zeci de metode de organizare. In timp ce unii proprietari isi organizeaza lucrurile in bucatarie in functie de accesibilitate, altii le organizeaza in functie de activitati sau de culori. Cel mai simplu sistem de organizare a bucatariei este in functie de zonele de lucru.
In orice bucatarie exista trei zone de lucru principale, cea de preprare, de gatit si de curatare. Zona de preparare contine frigiderul, blatul si camara, zona de gatit contine aragazul, plita si cuptorul cu microunde si cea de curatare contine chiuveta, masina de spalat vase si cosul de gunoi.
Organizarea frigiderului
Orgnizarea frigiderului este foarte importanta pentru proprietari fiindca astfel isi gasesc mai usor gustarile, nu risca expirarea alimentelor si previn contaminarea alimentelor, limitand si risipa de mancare. Alimentele si bauturile se aranjeaza in frigider tinand cont de urmatoarele sfaturi:
- se grupeaza alimentele in functie de grupa din care fac parte si se dedica un raft intreg mezelurilor, branzeturilor sau caserolelor cu mancare gatita;
- se pastreaza pe rafturile usii recipiente de mici dimensiuni grupate in functie de tip;
- se pastreaza carnea cruda separat de alte alimente astfel incat sa se evite contaminarea lor;
- se pastreaza fructele si legumele in sertare speciale unde umiditatea este mai mare decat in restul frigiderului.
Organizarea camarii
O camara bine organizata echivaleaza cu un mic supermarket bine alimentat acasa. Pentru a organiza in mod corect camara se vor:
- grupa alimentele in sectiuni principale;
- folosi borcane cu capace ermetice pentru o buna utilizare a spatiului;
- pastra alimente care nu sunt expirate.