Ananasul este plin de fibre, vitamine si minerale. Acesta contine o enzima numita bromelaina. Este un fruct tropical foarte sanatos.
Beneficiile nutritionale ale ananasului
O portie de 80 de grame de ananas proaspat asigura :
– 33 kilocalorii
– 0,3 g de proteine
– 0,2 grame de grasime
– 8,1 grame de carbohidrati
– 1,3 grame de fibre
– 128 miligrame de potasiu
– 10 miligrame de vitamina C.
Fie ca se alege ananasul proaspat sau la conserva, o portie de 80 de grame va ajunge pentru cinci zile. Dar daca se alege varianta la conserva, trebuie sa se aleaga un produs fara adaos de zahar.
Top cinci beneficii pentru sanatate ale ananasului
1. Poate ajuta la digestie
Fiind o sursa importanta de fibre, ananasul poate contribui la un sistem digestiv sanatos. In plus, enzimele din ananas, cunoscute sub numele de bromelaina, descompun proteinele in cele mai mici elemente constitutive ale acestora, si anume aminoacizii si peptidele. Ele sunt active atat in mediul acid al stomacului, cat si in conditiile alcaline ale intestinului subtire.
2. Ananasul poate favoriza vindecarea dupa o accidentare
O serie de studii sugereaza ca bromelaina ajuta la reducerea inflamatiei, a umflaturilor si a vanatailor dupa o accidentare sau o interventie chirurgicala. Poate fi chiar utila daca este administrata inainte de o interventie chirurgicala dentara, deoarece se pare ca ajuta la reducerea durerii si ofera o usurare la fel de buna ca si medicamentele antiinflamatorii.
3. Ananasul poate ajuta la ameliorarea simptomelor de artrita
Numeroase studii, care dateaza inca din anii 1960, au demonstrat utilitatea bromelainei in ameliorarea durerii inflamatorii asociate cu artrita. Se pare ca are aceasta actiune analgezica printr-o influenta directa asupra mediatorilor chimici care sunt implicati in perceptia durerii.
4. Poate stimula imunitatea. Un studiu de noua saptamani efectuat pe elevi care au consumat zilnic fie o cantitate moderata de ananas conservat (140 de grame), fie o cantitate mare (280 de grame), a prezentat un risc semnificativ mai mic de a contracta o infectie virala sau bacteriana decat cei care nu au facut acest lucru. In plus, cei care au mancat cea mai mare cantitate de ananas aveau de patru ori mai multe celule albe imune capabile sa lupte impotriva infectiilor.
5. Ananasul poate sustine sistemul cardiovascular. Inca o data, bromelaina este cea care pare a fi valoroasa pentru inima si sistemul circulator, prin actiunea sa de prevenire sau de reducere la minimum a severitatii atacurilor anginoase si a atacurilor ischemice tranzitorii (AIT). Se crede, de asemenea, ca bromelaina poate descompune placile de colesterol, care sunt responsabile de intarirea arterelor si pot duce la o boala numita ateroscleroza.
Reply